Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд.Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам.Очистка овощей и фруктов, их мойка и нарезка.Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров.